Industria 4.0 – Mama Touch e Tuff Hydro Touch diventano digitali

COS’È IL 4.0?

Prima di tutto, quando si parla di industria 4.0 si intende l’integrazione di nuove tecnologie produttive per migliorare le condizioni di lavoro e aumentare la produttività e la qualità produttiva. Entrare nel mondo dell’automazione industriale è  indispensabile per restare al passo con i tempi ma non solo… si parla in questo caso di flessibilizzare il lavoro ed i processi produttivi, diminuendo il margine di errore.

La presenza di sistemi informatici avanzati permette un’ottimizzazione di tempi e qualità non indifferenti.

VANTAGGI DEL 4.0

Oltre ai già citati benefici produttivi, il grande punto esclamativo di questa tecnologia è la possibilità di ricevere un credito d’imposta, utilizzabile in compensazione del mod. F24, per l’acquisto di beni strumentali. Nel concreto, significa risparmiare il 50% nell’acquisto di un nuovo macchinario. 

QUALI MACCHINARI DOMINO RIENTRANO NEL CREDITO D’IMPOSTA?

Abbiamo sviluppato la tecnologia 4.0 in applicazione ai modelli TOUCH di MAMA e TUFF HYDRO. Entrambi rientrano nella categoria A1 in quanto “macchine e impianti per la realizzazione di prodotti mediante la trasformazione dei materiali e delle materie prime” dalla legge n. 178 del 30/12/2020.

CARATTERISTICHE DELLE MACCHINE

In ambito 4.0, a TUFF HYDRO TOUCH e MAMA TOUCH sono state implementate diverse funzionalità:

  • Controllo semplice ed intuitivo tramite il sistema Domino-Touch;
  • Possibilità di interconnessione a sistemi informatici di fabbrica (TCP/IP);
  • Possibilità di visualizzare lo stato della macchina e di inserire lavorazioni e dati tramite protocollo XML;

A queste è poi possibile aggiungere le seguenti caratteristiche a richiesta:

  • Sistema di telediagnosi tramite software;
  • Monitoraggio delle condizioni di lavoro e dei parametri di processo;

In conclusione, si tratta davvero di un’occasione da non perdere. Entrare nel mondo dell’industria 4.0 significa rinnovare il proprio parco macchine ma sopratutto approfittare di un credito di imposta pari al 50% del costo totale della macchina. 

Planetarie: i piccoli gioielli Domino presentati da Christian Trione

Dalla piccola bottega al grande laboratorio artigianale, le planetarie sono macchinari insostituibili ed immancabili. Compatte e pratiche da usare, sono adatte a qualsiasi tipo di produzione e dimensione. Non solo laboratori di panificazione o pasticceria, ma anche ristoranti e gelaterie.

A SECONDA DELLA ESIGENZE PRODUTTIVE, SONO DISPONIBILI 3 MODELLI DI PLANETARIE: DA 7, 12 E 20 LITRI. TUTTI I MODELLI SI DISTINGUONO PER SILENZIOSITÀ E ROBUSTEZZA, OLTRE CHE PER IL DESIGN AMMICCANTE E DI CARATTERE. INSOMMA, DEI VERI JOLLY – PICCOLI GIOIELLI ADATTI A QUALUNQUE NECESSITÀ.
Le Coin du Pain, il negozio di Christian Trione ad Aosta e i vantaggi di un uso quotidiano di MAMA

Le particolarità delle nostre planetarie stanno anche negli utensili, forniti in dotazione.

  • La Frusta – a forma di elica per inglobare più aria – per sbattere uova, montare panna e per la preparazione di creme e semifluidi;
  • Il gancio, per gli impasti come focacce, brioches e non solo;
  • La spatola, per torte, biscotti e pasta frolla;
A PARLARCI DELLE PICCOLE PLANETARIE DI CASA DOMINO È CHRISTIAN TRIONE. TECNOLOGO E MAESTRO PANIFICATORE, RAPPRESENTANTE DELL’ITALIA E 4° CLASSIFICATO ALL’ULTIMO MONDIAL DU PAIN, UNO DEI NOSTRI PIÙ FIDATI COLLABORATORI.

Come diciamo sempre, il lavoro e l’opinione dei nostri tecnologi è fondamentale. Dalla progettazione meccanica allo sviluppo tecnologico dei macchinari, il loro contributo è molto importante. È grazie a questo se riusciamo a realizzare macchinari adatti alle reali esigenze degli artigiani.

Riassumendo: cosa distingue le planetarie Domino? Silenziosità e robustezza sono senz’altro le parole chiave. Le piccole dimensioni e la versatilità degli utensili, la facilità di pulizia e di gestione di tutti i passaggi produttivi…

Vediamo le caratteristiche nel dettaglio:

Planetaria SM7

SM7

  • Struttura in acciaio verniciato
  • Vasca in acciaio inox
  • Utensili inclusi (frusta, gancio e spatola)
  • Capacità vasca: 6,8 lt
  • Testa ribaltabile
  • Riparo in ABS trasparente
  • 
Allarme acustico di sicurezza
domino_sm-photo-03

SM12 & SM20

  • Struttura in acciaio verniciato
  • Vasca in acciaio inox
  • 
Utensili inclusi (frusta, gancio e spatola)
  • 
Capacità vasca: 12 lt per SM12, 20 lt per SM 20
  • Vasca completa di maniglie e fascia di rinforzo
  • Riparo in policarbonato antiurto

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