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Levadura La masa se eleva gracias a la vida dentro de la levadura. Cuidar de esta criatura requiere amor. Amasar Movimientos antiguos como el mundo. Una fuerza que une los ingredientes con amor. Harina, levaduras, huevos y aromas
se unen para siempre.
Dividir Un gesto simple. Se divide la pieza entera con La medida debe ser siempre exacta. el objetivo de obtener las porciones para elaborar. Laminar La superficie aumenta. La preparación de la masa para su perfecta elaboración requiere sabiduría. Formar Dar identidad a la pieza. Como un escultor que vuelve preciosa una masa informe. Uno, dos, tres, mil formas. Un arco iris de sabores. Oxigenar La respiración de los ingredientes
transforma su sabor y su consistencia.
Todo se vuelve más sabroso. En un instante.

Hacerlo bien, como en los viejos tiempos.

Ese es nuestro objetivo, desde siempre. Construir máquinas que lo ayuden.
Y que lo hagan como lo haría un buen artesano: con sus manos.

Una empresa artesanal que trabaja al lado de quienes diariamente se esfuerzan por ofrecer a su clientes calidad, sabor y autenticidad. Ésta es la empresa Domino, una realidad fundada en Schio (VI) en 2002 y especializada en la producción y distribución de máquina para panaderías, pizzerías, pastelerías y restaurantes. Desde las históricas amasadoras de espiral a las batidoras, desde la última amasadora de brazos de inmersión a las formadoras, pasando por las refinadoras y las batidoras de banco,

Domino ofrece máquinas sólidas y fiables, una válida ayuda para que los profesionales alcancen sus objetivos por lo que se refiere a cantidad y calidad del producto. Y para los productores que miran al futuro, Domino ha puesto a punto un nuevo sistema tecnológico para elaborar la levadura madre de forma líquida: un paso hacia delante en el mundo de los productos de horno para garantizar productos siempre uniformes, fragantes y sanos.

Mixers Line

Una línea constituida por tres grandes familias de amasadoras: batidoras planetarias, para pastelería y gastronomía; amasadoras de brazos verticales, para panaderías, pastelerías y pizzerías; y amasadoras de espiral, principalmente para panaderías y pizzerías.

A los productos…

Leaven Line

Para el artesano más exigente que quiere hacer productos fragantes, digeribles y sanos que combinan métodos tradicionales como el uso de levadura natural y la innovación tecnológica con MAMA, la máquina que crea y conserva la levadura natural líquida.

A los productos…

Bread Line

La línea Domino satisface las necesidades del panadero que, una vez que ha preparado la masa, desea darle forma utilizando una gama versátil de formadoras.

A los productos…

Pastry Line

Para los reposteros y restauradores más exigentes: las laminadoras manuales, para casi todos los tipos de masa, y las refinadoras, indispensables para numerosos productos de pastelería.

A los productos…

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Un aspecto que hace que DOMINO elija en comparación con otras realidades que compran y venden.
Tener todo en su hogar significa ser consciente de la calidad de lo que vende y ofrecer un producto competitivo desde un punto de vista económico.