Ridurre i costi di produzione? Ci pensa Mama!
Ridurre i costi di produzione? Ci pensa Mama!
Ridurre i costi di produzione è diventato l’obbiettivo primario di qualsiasi artigiano. Il costo delle materie prime continua ad aumentare e l’unica soluzione per contenere …
Mamaliev Club: un progetto per il lievito madre liquido
Mamaliev Club, finalmente parliamo di uno dei progetti tra i più ambiziosi nati in questi ultimi anni. Ma cos’è il Mamaliev Club? Mama e il …
Parola d’ordine: Tecnologia 4.0!
Tecnologia 4.0? Qualche mese fa abbiamo annunciato l’uscita delle nostre macchine di punta, MAMA e TUFF HYDRO, in versione 4.0 – se vi siete persi …
Europei di Panificazione: Domino è al fianco del Team Italia!
Si terranno in Ottobre a Nantes, Francia, i prossimi Europei di Panificazione. Obbiettivo della competizione: valorizzare il mestiere del panificatore e favorire gli scambi tra …
Impasti & Tuff Hydro: una macchina, infinite possibilità
Il mondo degli impasti è vastissimo e complesso, difficile da capire da chi non è del mestiere, ma sempre affascinante e pieno di sfaccettature. Gli …
Industria 4.0 – Mama Touch e Tuff Hydro Touch diventano digitali
COS’È IL 4.0? Prima di tutto, quando si parla di industria 4.0 si intende l’integrazione di nuove tecnologie produttive per migliorare le condizioni di lavoro …
Planetarie: i piccoli gioielli Domino presentati da Christian Trione
Dalla piccola bottega al grande laboratorio artigianale, le planetarie sono macchinari insostituibili ed immancabili. Compatte e pratiche da usare, sono adatte a qualsiasi tipo di produzione …
La formatrice di casa Domino: Christian Trione presenta ROLL
La formatrice è uno di quei macchinari che non dovrebbe mai mancare nei panifici e nei laboratori artigianali: nella panificazione e nella pasticceria permette infatti …
Fabio Lopez, il maestro dei grandi lievitati
Oggi parliamo di un altro elemento del Dream Team Domino: vi presentiamo Fabio Lopez! Se ci seguite sui nostri social, non potete esservi persi uno …
I tecnologi si incontrano, l’Art-La riprende vita: il 2021 parte alla grande!
Il 2021 inizia alla grande, con il primo incontro tra i Tecnologi del nostro Team dopo tanto tempo. Prese tutte le precauzioni del caso, sottoponendo …
La ricetta della qualità italiana: ingredienti e procedimento per un successo garantito!
Il Made in Italy è sinonimo di ricercatezza, pregio e passione. Noi di Domino abbiamo deciso di creare la nostra personale ricetta di qualità italiana, …
NEWS 2020, gusto e qualità sempre maggiori. TUFF e TWINTECH, le nuove versioni.
Il gusto e la qualità sono essenziali per gli artigiani del nostro settore. Non vendiamo solo macchinari marchiati DOMINO per aiutarli a produrre ciò che …
Domino TUFF e TWINTECH, le nuove versioni.
Domino presenta Tuff e Twintech! Il gusto e la qualità sono essenziali per gli artigiani del nostro settore. Non vendiamo solo macchinari marchiati DOMINO per …
Perché il lievito madre liquido è sempre più presente nei laboratori artigiani
Sono infinite le possibilità di sviluppo di questa antica strada della lievitazione naturale; molte sono legate alle tradizioni della panificazione, altre sono invece frutto di …
Domino Art-Lab®
Domino non è solo impastatrici: ha davanti a sé un obiettivo ben preciso: rivolgersi ad una CLIENTELA SEMPRE PIU’ PREPARATA E PROFESSIONALE, pronta a coniugare …
I nuovi video tecnici di planetarie,impastatrici e fermentatore per lievito.
ABBIAMO PUBBLICATO SUL NOSTRO CANALE YOUTUBE DOMINO, ALCUNI BREVI VIDEO PER MOSTRARVI LE CARATTERISTICHE IMPORTANTI DI ALCUNE MACCHINE(PLANETARIE IMPASTATRICI FERMENTATORE). In particolare ci siamo concentrati …