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Abramo Tomassini, tecnologo figlio d’Arte (Bianca)

 In Domino Art-Lab

Oggi vi presentiamo Abramo Tomassini, uno dei Tecnologi del Dream Team Domino – i nostri maestri dell’Arte Bianca.

Nato a Foligno – classe 1988, Abramo è un vero e proprio figlio d’arte: bisnonno mugnaio, nonno venditore di farine e padre panificatore gli hanno senz’altro trasmesso l’amore per il mestiere. È proprio con il padre che, sin da giovanissimo, inizia ad apprendere tecniche e conoscenze di laboratorio che lo portano in un battibaleno a condividere la gestione del panificio di famiglia: a soli 19 anni Abramo ha già le mani in pasta come responsabile produzione.

 

Passione, duro lavoro ed un grande amore per il lievito naturale sono i punti fermi di Tomassini, anche oggi.

 

La strada del successo per Abramo è fatta di formazione, esperienza ed affiancamenti con professionisti del settore. Panificazione, pizzeria e pasticceria non hanno segreti e la continua voglia di mettersi in gioco è fondamentale.
I prodotti di Abramo Tomassini
I prodotti di Abramo Tomassini
I prodotti di Abramo Tomassini

Dopo anni di successo l’azienda di famiglia decide di lasciare la produzione e dedicarsi a rappresentanza e consulenza: Abramo Tomassini, a 29 anni, è ufficialmente un Tecnologo.

Con Domino, la scintilla è scattata un paio di anni fa: il rapporto fornitore – cliente si è presto trasformato in una collaborazione attiva e sempre sul pezzo. La grande conoscenza del lavoro sia da un punto di vista tecnico che commerciale sono i grandi punti di forza di Abramo e motivo di grande orgoglio anche per Domino: avvalersi di persone altamente qualificate e che rispecchino la filosofia aziendale non è sempre facile come sembra, ma questa volta siamo proprio andati sul sicuro. 
E quali sono i progetti di Abramo per il futuro? 
Il sogno, neanche tanto distante dalla realtà, è quello di creare una Scuola di Arte Bianca nel suo Showroom…

Credo che l’opportunità che mi sta dando la Domino nel collaborare insieme sia per me una grande occasione di crescita professionale.

Abramo Tomassini

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