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Batidoras de mesa

Diseño cautivador y practicidad: estas son las consignas de los más pequeños de la casa Domino.

Los Batidoras de mesa de Domino® son máquinas con un diseño atractivo. Prácticos de usar, son adecuados para producciones de todo tipo y tamaño. Catering, panadería, pizzería y pastelería: la máquina adecuada para cada propósito. Según las necesidades, Domino ofrece batidoras de 7, 12 y 20 litros para satisfacer las necesidades de cada producción, desde la más pequeña hasta la más grande. Hay tres herramientas suministradas con cada batidora de pie: el batidor que le permite batir huevos, montar nata y preparar varias cremas semifluidas. SM y Smart son máquinas indispensables en el trabajo diario de quienes trabajan en el campo del arte blanco y más allá…

Sm

Batidoras de mesa

Las batidoras de mesa de la línea Dominio están disponibles en 3 modelos. Compactas, de diseño atractivo y prácticas de usar, son idóneas para producciones de cualquier tipo y dimensión. Por ello, SM es una máquina perfecta para obradores y pastelerías, así como para heladerías y restaurantes. En función de las necesidades, Domino propone batidoras de 7, 12 y 20 litros para satisfacer las exigencias de cualquier producción, de las más pequeñas a las más voluminosas. Con las batidoras de mesa se suministran tres utensilios: la pala batidora para batir huevos, montar nata y preparar varias cremas semifluidas. El gancho para masas fermentadas, como focaccia, bollos y masas blandas. Por último, la espátula para pastaflora, tortas y galletas. Las batidoras de mesa SM 7, SM 12 y SM 20 disponen de protección de AR trasparente para facilitar el control de la masa y la limpieza de la máquina y, por último, de unos pies resistentes de acero regulables en los modelos de 12 y 20 litros.

Batidoras

La línea de batidoras SMART ha sido creada para elaborar masas adecuadas para la producción de dulces de horno y productos de pastelería, pan y pizza. Están disponibles en 4 modelos diferentes, según la capacidad de la cubeta, para responder a las múltiples exigencias productivas. Cada batidora dispone de una cuba de acero inoxidable y de utensilios de serie: una pala batidora, una espátula y un gancho de espiral. A diferencia de los modelos más pequeños, las batidoras SMART 40 / 60 / 80 disponen de una palanca para la subida y la bajada de la cuba y de una protección de plástico transparente AR que permite controlar la masa durante todas sus fases y agilizar las siguientes operaciones de limpieza y desinfección de la batidora. La especial atención al diseño completa estas batidoras, un socio de trabajo irrenunciable, que no puede faltar en los obradores, pastelerías y restaurante.

LÍNEA DE MEZCLADORES

Una línea de tres grandes familias de batidoras: la mezcladores planetarios de pastelería y gastronomía, el
amasadoras
para panaderías, pastelerías y pizzerías, y las espirales, principalmente para panaderías y pizzerías.

LÍNEA LEAVEN

Obtener productos aromáticos, digeribles y genuinos combinando la tradición con el uso de masa madre y la innovación tecnológica con
MAMA
que genera y conserva la levadura madre en forma líquida.

LÍNEA DE PAN

La línea de pan Domino responde a las necesidades del panadero que, una vez preparada la masa, debe pensar en darle forma con una gama de versátiles
moldeadores
para pan envuelto.

LÍNEA DE PASTELERÍA

Dos familias importantes para el pastelero y restaurador exigente: el
laminadoras manuales
y el
refinador,
indispensable para refinar muchos productos de pastelería.