Les batteurs-mélangeurs de table de la ligne Domino sont disponibles dans 3 modèles. Compacts et au design séduisant, ils sont pratiques à utiliser et adaptés aux productions de tout genre et de toute dimension. Pour cette raison, SM est une machine qui trouve sa place dans les ateliers de boulangerie et de pâtisserie, mais également chez les glaciers et dans les restaurants. Selon les besoins, Domino propose des batteurs-mélangeurs de 7, 12 et 20 litres afin de satisfaire les exigences de chaque fabrication, des plus petites aux plus volumineuses. Les outils fournis avec chaque batteur-mélangeur de table sont au nombre de trois : le fouet pour battre les œufs, monter la crème fraîche et préparer diverses crèmes semi-fluides. Le crochet pour les pâtes levées, comme les foccace, les brioches et les pâtes molles. Enfin, la spatule pour la pâte brisée, les gâteaux et les biscuits. Les batteurs-mélangeurs de table SM 7, SM 12 et SM 20 sont pourvus d’une protection en AR transparent, pour faciliter la surveillance de la pâte et le nettoyage de la machine, ainsi que de pieds solides en acier réglables pour les modèles de 12 et 20 litres.

La ligne de batteurs-mélangeurs SMART a été conçue pour réaliser les pâtes adaptées à la fabrication des desserts de boulangerie et des produits de pâtisserie, du pain et des pizzas. Ils sont disponibles dans 4 modèles différents, en fonction de la capacité de la cuve, afin de satisfaire les exigences de production les plus diverses. Chaque batteur-mélangeur est équipé d’une cuve en acier inoxydable et d’ustensiles de série : un fouet, une spatule et un crochet en spirale. À la différence des modèles plus petits, les batteurs-mélangeurs SMART 40 / 60 / 80 sont dotés d’un levier, pour faire monter et descendre la cuve, et d’une protection en plastique transparent AR, qui permet de surveiller la pâte, pendant chaque phase de la préparation, et de faciliter les opérations de nettoyage de la machine. Un design sophistiqué complète ces batteurs-mélangeurs, les partenaires de travail indispensables, qui ne peuvent manquer dans les ateliers des boulangers, des pâtissiers et des restaurateurs.