IBA – MONACO 2018 – Como te fue? MAMA mia!

 In Domino dates

IBA Monaco fue todo un éxito, donde estuvimos presentes del 15 al 20 de noviembre con nuestro stand en la Feria Internacional de Panadería y Pastelería. Expusimos nuestros productos para la elaboración de alimentos sanos y de calidad. En concreto, expusimos el modelo más grande de nuestro fermentador de masa madre líquida MAMA 120, que completa la gama junto con MAMA 15 y MAMA 30. Este último modelo tiene una capacidad útil de 80 kg de levadura y, al igual que los otros modelos, está equipado con un programa que permite conservar la levadura hasta 72 horas (por ejemplo, un fin de semana largo). Estuvo presente también TWIN-TECH, la revolucionaria amasadora respetuosa con el medio ambiente. Una máquina innovadora por los materiales con los que está fabricada, y sin aceite en los engranajes. Es un gusto verla amasar de manera silenciosa y fluida.

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