Las refinadoras R2C se presentan con una estructura resistente de acero pintado.
A través de dos cilindros de pórfido rectificados, R2C puede reducir a un grano fino muchos productos empleados en pastelería y en la restauración, como los frutos secos, el azúcar, el chocolate, la nuez moscada y la pimienta. El proceso de refinado tiene lugar gracias al paso del producto a través de dos cilindros de granito, cuya distancia puede regularse mediante un volante específico, para obtener granos de diferente dimensión. Además, el refinado se perfecciona a través del cilindro posterior que, además de girar, oscila alrededor de su propio eje. La refinadora R2C está disponible en las versiones de una o dos velocidades para la elaboración del chocolate.