Línea Pastelería

R2C

REFINADORAS

Las refinadoras R2C se presentan con una estructura resistente de acero pintado.
A través de dos cilindros de pórfido rectificados, R2C puede reducir a un grano fino muchos productos empleados en pastelería y en la restauración, como los frutos secos, el azúcar, el chocolate, la nuez moscada y la pimienta. El proceso de refinado tiene lugar gracias al paso del producto a través de dos cilindros de granito, cuya distancia puede regularse mediante un volante específico, para obtener granos de diferente dimensión. Además, el refinado se perfecciona a través del cilindro posterior que, además de girar, oscila alrededor de su propio eje. La refinadora R2C está disponible en las versiones de una o dos velocidades para la elaboración del chocolate.

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TECHNICAL FEATURES

  • Estructura y bancadas
    de acero pintado
  • Nr. 2 cilindros de pórfido
    rectificados: diam. 15 cm – long. 32 cm
  • Tolva y proteccion en acero inoxidable
  • Raspador y bandeja de regogida producto
  • Engranajes de fierro fundido en baño de aceite
  • Cilindros que se pueden separar más de 15 mm
  • Cilindro posterior que oscila sobre
    su propio eje para efectuar una mejor refinación
  • R2C/2V: versión de dos
    velocidades (para el chocolate)
  • Voltaje estándar: 400V-3-50Hz

DETALLES

Tolva de inox.

Manija para ajuste de cilindros.

Bandeja de inox.

Raspador ajustable.

Cilindros de pórfido.

Pies antivibración.

Ruedas.

MODELOS DISPONIBLES

R2C

R2C 2V

* These videos are relative to previous models. The updated videos will be added soon.

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