TWIN-TECH est une pétrin à bras plongeants brevetée, qui présente certaines innovations importantes, comparée à une machine à pétrir traditionnelle. Avant tout, la machine garantit une meilleure efficacité et davantage de respect à l’égard de l’environnement, grâce à l’absence d’huile dans les engrenages. La machine TWIN-TECH est en effet pourvue d’engrenages en techno- polymère, ce qui apporte des avantages en termes de durée de vie et de réduction du bruit. TWINTECH effectue de série 40 battements/minute min. et 60 battements/minute max. Toutes les pétrins à bras plongeants TWINTECH sont dotées d’un protecteur en AR, d’un frein moteur et de pièces mobiles montées sur des roulements à billes. Les modèles de pétrin TWINTECH sont par ailleurs dotés de bras en acier inoxydable où pour les modèles 45 et 55, un bras est réglable en hauteur pour faciliter l’extraction de la pâte de la cuve. Les professionnels qui veulent allier fonctionnalité et esthétisme ont le choix parmi plusieurs couleurs pour ces pétrins à bras plongeants, qui ne peuvent manquer dans les ateliers de boulangerie et de pâtisserie, ainsi que dans les pizzérias.