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Art-Lab

Mamaliev Club: un progetto per il lievito madre liquido

Mamaliev Club, finalmente parliamo di uno dei progetti tra i più ambiziosi nati in questi ultimi anni. Ma cos’è il Mamaliev Club? Mama e il …

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Impasti & Tuff Hydro: una macchina, infinite possibilità

Il mondo degli impasti è vastissimo e complesso, difficile da capire da chi non è del mestiere, ma sempre affascinante e pieno di sfaccettature. Gli …

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Planetarie: i piccoli gioielli Domino presentati da Christian Trione

Dalla piccola bottega al grande laboratorio artigianale, le planetarie sono macchinari insostituibili ed immancabili. Compatte e pratiche da usare, sono adatte a qualsiasi tipo di produzione …

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La formatrice di casa Domino: Christian Trione presenta ROLL

La formatrice è uno di quei macchinari che non dovrebbe mai mancare nei panifici e nei laboratori artigianali: nella panificazione e nella pasticceria permette infatti …

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Fabio Lopez, il maestro dei grandi lievitati

Oggi parliamo di un altro elemento del Dream Team Domino: vi presentiamo Fabio Lopez! Se ci seguite sui nostri social, non potete esservi persi uno …

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I tecnologi si incontrano, l’Art-La riprende vita: il 2021 parte alla grande!

Il 2021 inizia alla grande, con il primo incontro tra i Tecnologi del nostro Team dopo tanto tempo. Prese tutte le precauzioni del caso, sottoponendo …

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