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Lievitare La pasta cresce grazie alla vita del lievito. Accudire questa creatura richiede amore. Impastare Movimenti antichi come il mondo. Una forza che unisce gli ingredienti con amore. Farina, lieviti, uova, aromi,
si sposano per sempre.
Dividere Un gesto semplice Dal pezzo intero alle porzioni da lavorare. Ci vuole sempre la giusta misura. Sfogliare La superficie aumenta. Per preparare la pasta perché possa essere lavorata alla perfezione, ci vuole sapienza. Formare Dare identità al pezzo. Come uno scultore che rende
preziosa una massa informe.
Uno, due, tre, mille forme.
Un arcobaleno di sapori.
Ossigenare Il respiro degli ingredienti
trasforma il loro gusto, la loro consistenza.
Tutto diventa più buono. In un attimo.

Fare bene. Come si faceva una volta.

È il nostro obiettivo, da sempre.
Costruire macchine che vi aiutano.

E lo fanno come lo farebbe un bravo artigiano, con le sue mani.

Un’azienda artigiana che lavora per offrire ai propri clienti qualità, gusto e genuinità. Questa è Domino, realtà fondata a Schio (VI) nel 2002 e specializzata nella produzione e distribuzione di macchine per panifici, pizzerie, pasticcerie e ristoranti. Dalle storiche impastatrici a spirale alle planetarie, dall’ultima impastatrice a bracci tuffanti alle formatrici, passando per le raffinatrici e le planetarie da banco

Domino offre macchine solide ed affidabili, dei veri partner che aiutano i professionisti a raggiungere i propri obiettivi in termini di quantità e di qualità del prodotto. E per i produttori che guardano al futuro Domino ha messo a punto un nuovo sistema tecnologico per lavorare il lievito madre in forma liquida: un passo in avanti nel mondo dei prodotti da forno per garantire prodotti sempre uniformi, fragranti e sani.

Mixers Line

Una linea di tre grandi famiglie di impastatrici: le planetarie per pasticceria e gastronomia, le tuffanti per panifici, pasticcerie e pizzerie e le spirali, principalmente per panifici e pizzerie.

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Leaven Line

Per ottenere prodotti fragranti, digeribili e genuini combinando tradizione con l’uso del lievito madre e innovazione tecnologica con MAMA che genera e conserva il lievito madre in forma liquida.

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Bread Line

La line pane Domino risponde alle esigenze del panettiere che, una volta preparato l’impasto, deve pensare a dargli forma con una gamma di versatili formatrici per pane avvolto.

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Pastry Line

Due famiglie importanti per il pasticciere e il ristoratore più esigenti: la serie di sfogliatrici manuali, per laminare quasi tutti i tipi di impasto, e la raffinatrice, indispensabile per la raffinazione di molti prodotti da pasticceria.

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Novità

Fatte in casa.
Dalla A alla Z.

DOMINO progetta e produce. Un aspetto che fa scegliere DOMINO rispetto ad altre realtà che comprano e rivendono. Avere tutto in casa vuol dire essere consapevoli della qualità di ciò che si vende e offrire un prodotto competitivo sotto il profilo economico.