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¿Reducir los costes de producción? ¡Mamá lo tiene!
11 octubre 2022
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Reducir los costes de producción se ha convertido en el principal objetivo de cualquier artesano. El coste de las materias primas sigue subiendo y la …
Club Mamaliev: un proyecto de masa madre líquida
6 octubre 2022
Domino Art-Lab
Mamaliev Club, hablamos por fin de uno de los proyectos más ambiciosos surgidos en los últimos años. Pero, ¿qué es el Club Mamaliev? Mama y …
Palabra clave: ¡Tecnología 4.0!
6 octubre 2021
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¿Tecnología 4.0? Hace unos meses anunciamos el lanzamiento de nuestras máquinas estrella, MAMA y TUFF HYDRO, en su versión 4.0 – si te perdiste el …
Campeonato Europeo de Panadería: ¡Domino’s está junto al equipo de Italia!
9 septiembre 2021
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El próximo Campeonato Europeo de Panadería se celebrará en octubre en Nantes (Francia). El objetivo del concurso: valorizar el oficio de panadero y promover los …
Mixes & Tuff Hydro: una máquina, infinitas posibilidades
20 julio 2021
Domino Art-Lab
El mundo de la masa es vasto y complejo, difícil de entender para los ajenos al oficio, pero siempre fascinante y polifacético. Las masas muy …