Linea: Leaven Line
Mama es el caballo de batalla de Domino: el pequeño (y grande) generador de levadura madre líquida que produce Mamaliev, una levadura genuina y perfecta para cualquier tipo de producción.
Línea Leaven – La línea de maquinaria de la marca Domino diseñada para obtener productos fragantes, digeribles y genuinos al combinar la tradición con el uso de levadura madre y la innovación tecnológica con MAMA que genera y conserva la levadura madre en forma líquida. Gracias a la tecnología 4.0, los modelos equipados con Touch Screen se pueden utilizar realmente con un dedo. Domino ofrece máquinas sólidas y fiables, verdaderos socios que ayudan a los profesionales a alcanzar sus objetivos en términos de cantidad y calidad del producto. Haciendo bien, como lo fue una vez. Siempre ha sido nuestro objetivo. Construir máquinas que te ayuden y hacerlo como lo haría un buen artesano, con sus propias manos.
Fermantador para levadura madre lìquida
LÍNEA DE MEZCLADORES
Una línea de tres grandes familias de batidoras: la mezcladores planetarios de pastelería y gastronomía, el
amasadoras
para panaderías, pastelerías y pizzerías, y las espirales, principalmente para panaderías y pizzerías.
LÍNEA LEAVEN
Obtener productos aromáticos, digeribles y genuinos combinando la tradición con el uso de masa madre y la innovación tecnológica con
MAMA
que genera y conserva la levadura madre en forma líquida.
LÍNEA DE PAN
La línea de pan Domino responde a las necesidades del panadero que, una vez preparada la masa, debe pensar en darle forma con una gama de versátiles
moldeadores
para pan envuelto.
LÍNEA DE PASTELERÍA
Dos familias importantes para el pastelero y restaurador exigente: el
laminadoras manuales
y el
refinador,
indispensable para refinar muchos productos de pastelería.