Skip to content

Domino Art-Lab

Publicado el 2 noviembre 2019

Domino es algo más que amasadoras: tiene ante sí un objetivo claro: dirigirse a un CLIENTE CADA VEZ MÁS PREPARADO Y PROFESIONAL, dispuesto a combinar CREATIVIDAD E INNOVACIÓN.

A través de la NECESIDAD DE FORMACIÓN y el deseo de crear un EQUIPO DE TECNÓLOGOS EXPERTOSDomino decidió crear la SALA DEMOen la que se celebró una primera jornada de experimentación en agosto, con el objetivo de crear un SISTEMA COMÚN para realizar la DEMO en las instalaciones de los clientes.

Esto también tiene en cuenta otro objetivo importante, a saber, elaborar DIRECTRICES para vendedores y usuarios finales, que puedan ayudarles a comprender:

  • qué es la masa madre y qué ventajas aporta, pero sobre todo por qué utilizar esta levadura en forma líquida y qué ventajas aporta la MAMA;
  • la importancia de la FORMACIÓN EN EL LABORATORIO con la presencia de un TECNÓLOGO para aprovechar al máximo el potencial de la máquina.
  • MOLDEADORAS DE DOS CILINDROS
  • MÁQUINAS PLANETARIAS DE SOBREMESA
  • BRAZOS DE INMERSIÓN
  • FERMENTADOR DE LÍQUIDOS, que ha ocupado nuestras energías durante los últimos 4 años
Por último, con el objetivo de centrar nuestras energías en REDISEÑAR LAS MÁQUINAS TRADICIONALESrenovando tanto mecánica como estéticamente todo el parque de máquinas de producción propia, recientemente DOMINO ha realizado recientemente ambiciosos PROYECTOScomo:
  • APP MAMA con pantalla táctil;
  • MAGALAXIAamasadora de espiral con pantalla táctil, doble inversor para masas de hasta el 100 % de hidratación;
  • TUFFamasadora de brazos sumergibles disponible en varias versiones:
  1. con pantalla táctil;
  2. con inversor;
  3. con inversor y pantalla táctil;
  4. con doble inversor y pantalla táctil (versión HYDRO) para alta hidratación.

Comparte este artículo

Temperatura de la masa madre: la importancia de la constancia térmica en la producción

Temperatura de la masa madre: la importancia de la constancia térmica en la producción

En el contexto de la producción moderna de alimentos -en particular en los sectores profesionales de la panadería, la pastelería y la pizzería-, la temperatura ...
Leer artículo →
TUFF HYDRO: la amasadora de émbolo para masas de alta hidratación

TUFF HYDRO: la amasadora de émbolo para masas de alta hidratación

TUFF HYDRO es la evolución en ingeniería de la amasadora de émbolo. Un sistema diseñado para procesar masas complejas -incluso con niveles de hidratación superiores ...
Leer artículo →

Planetarias de sobremesa SM: tecnología y precisión

En el mundo de la panadería y la pastelería, la elección del equipo desempeña un papel fundamental para garantizar la calidad, la eficacia y la ...
Leer artículo →

suscríbete al boletín

Noticias, trivialidades e información valiosa...